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2017年4月 3日 (月)

ざっくり店舗診断(25)新宿メトロピア「CANDY・A・GO・GO」

こんにちは。

下のイラストは、「店員空間が狭い接触型店」の構造をした店で、

店員がじっと立ってお客様を待ちかまえているところです。



Photo_3


このような店員のアクションは、お客様を遠ざけます。

なぜならば、店員が「
なわばり」を主張しているからです。

それでは、店員の姿が見えなければお客様はどうなるのでしょうか?

店員の姿が見えなければ、お客様は、

店の営業がまだ準備中か、

店員が何らかの理由で店を離れているのだと感じて、

店員がじっと立って待ち構えている時以上に、お店から遠ざかります。

しかし、

店員が何らかの作業をしたり、他の客に接客したりすると、

なわばり」を解除する店員のアクションとなって、

今度は逆にお客様を引きつけます。

つまり、店員は、店の「
なわばり」を解除することができる

唯一無二の存在なのです。


さて今日は、

「新宿メトロピア」の「CANDY・A・GO・GO」という店を、

ご一緒に「ざっくり店舗診断」してみましょう。
 

Photo_5

この店「CANDY・A・GO・GO」は、

世界のお菓子を販売する、(株)CANDY・A・GO・GOが

運営する店です。
 

Photo_2 

↑この店の構造は、コの字型をした

「店員空間が狭い接触型店」です。


Photo_4

↑商品空間は、カラフルな世界の豊富な種類のお菓子が

陳列されていることと、セルフサービス方式が採用されているために、

常に「
なわばり」が解除されています。

Photo_8

そして、店の左サイドが精算カウンターになっています。 

Photo_6
↑セルフサービスの店であっても、やはり、

精算中の店員のアクション(中央奥)は、
 

なわばり」を解除するために、移動客を引きつけます。 

Photo_9
↑試食サービスを勧める店員の呼びかけ(客寄せ音頭)や、

アクション(客寄せ踊り)は、

なわばり」を解除して、移動客を引きつけます。 

Photo_10

↑店員の客寄せ音頭(掛け声)や客寄せ踊り(アクション)に、

引きつけられた移動客は、より強く「
なわばり」を解除する

サクラパワー」を生み出して、いっそう、移動客を引きつけます。


以上のことから、

この店は、次のように「
なわばり」が解除された場合には、

移動客を引きつける力が強くなります。

(1)作業中の店員のアクションが、

なわばり」を解除して、移動客を引きつける↓。 

Photo_11


(2)接客中の店員のアクションが、「なわばり」を解除して

移動客を引きつける↓。
 

Photo_12


(3)店頭の客の姿は、「サクラパワー」となって、

移動客を引きつけやすくなる↓。
 

Photo_14

 

以上のように、

この店は、豊富な種類の商品を陳列して、

セルフサービス方式を採用しているために、

常に「
なわばり」が解除された商品空間を持っています。

しかし、精算や試食サービスを行う店員のアクションや、
 

サクラパワー」が生じたときは、 

より強く商品空間の「なわばり」が解除されるために、 

いっそう多くの移動客を引きつけています。 

以上、この店の「ざっくり店舗診断」でした。 

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